Burrata s bazalkovým pestem, cherry rajčaty a domácí brioškou
189,-
Krémová burrata s voňavým bazalkovým pestem, marinovaným mixem cherry rajčat a rožpečenou domácí brioškou (1,3,7,8)
Rillettes z lososa
195,-
Jemná pomazánka z pečeného a uzeného lososa se zakysanou smetanou, kapary, citronovou šťávou a petrželí; podávané s rozpečenou brioškou (1,3,4,7)
Nachos s čedarem a rajčatovou salsou - bez lepku
125,-
Křupavé nachos chipsy přelité rozpuštěným čedarem, podávané s čerstvou rajčatovou salsou s koriandrem, paprikou a limetou (7)
Jalapeño cheddar bites s citronovým aioli
95,-
Křupavé jalapeño papričky s čedarem, obalené ve strouhance a smažené dozlatova, osvěžující citronové aioli (1,3,7,10)
Salát s halloumi - bez lepku
225,-
Grilovaný sýr Halloumi na čerstvých salátových listech s avokádem, cherry rajčaty a nakládanými ředkvičkami, doplněný krémovou avokádovou majonézou, praženými kešu ořechy a borůvkami (3,6,7,8,10)
Salát s kozím sýrem
245,-
Křupavý salátový mix se smaženým kozím sýrem v panko krustě, cherry rajčaty a pečen0 brambory grenaille, doplněný bazalkovým pestem a drcenými kešu ořechy (1,3,7,8,10)
Salát s lososem
249,-
Čerstvý salátový mix s plátky lososa gravlax, cherry rajčaty a křupavou kedlubnou, doplněný avokádovou majonézou a strouhaným parmezánem (1,3,4,7,10)
À la Caesar s kuřecím řízkem
249,-
Variace na klasický Caesar salát s křupavým ledovým salátem, dozlatova smaženým kuřecím řízkem, cherry rajčaty a čerstvým strouhaným parmezánem, jemně dochucený lanýžovou majonézou (1,3,7,10)