Vepřový pork chop řízek / celerový salát / bramborová kaše / demi-glace
295,-
Křupavý vepřový řízek na kosti s čerstvým celerovým salátem, jemnou máslovou kaší a omáčkou demi-glace (1,3,7,9,10,12)
Beef burger / lanýžová majonéza / karamelizovaná cibule / zelenina
285,-
Hovězí burger z hovězího chuck roll v máslové briošce s lanýžovou majonézou, slaninou, karamelizovanou cibulkou a hranolky (1,3,7,10,11)
Roastbeef burger / křenová majonéza / zelenina / hranolky
285,-
Burger s tenkými plátky roastbeefu z hovězího rib eye s křenovou majonézou, nakládanou zeleninou a hranolky (1,3,7,10,11)
Grilovaný lilek / tahini jogurt / krémové fazole / fenyklový salát
265,-
Grilovaný lilek s tahini jogurtem, krémovými fazolemi na bílém víně a svěžím fenyklovým salátem (7,9,11,12)
Kachní stehno konfit / dušené zelí / omáčka z lesních hub
355,-
Pomalu konfitované kachní stehno s bylinkami v kachním sádle, s dušeným zelím a aromatickou houbovou omáčkou (1,7,9,10,12)
Smažený sýr / hranolky / domácí tatarská omáčka
225,-
Cheddar a gouda obalováné v panko strouhance, domácí tatarská omáčka, bramborové hranolky (1,3,7,10,12)
Rigatoni s mušlemi / petrželkou / chilli / máslové glazé
245,-
Rigatoni s mušlemi ve voňavém vinném máslovém glazé, doplněné chilli a čerstvou petrželkou (1,3,7,9,12)
Zapečená pasta „vodka“ s burratou
245,-
Krémová rajčatová omáčka s vodkou,smetanou a bazalkou, zapečená s parmazánem (1,3,7,9,12)
Filet mignon / hranolky / pepřová omáčka
459,-
Grilovaný hovězí steak ze svíčkové s křupavými hranolky a pepřovou omáčkou (1,7,9,12)
Shepherd’s pie
225,-
Tradiční masová směs s hráškem a kořenovou zeleninou, zapečená pod vrstvou máslové bramborové kaše (1,7,9)
Filet mignon / krémové fazole / demi-glace
429,-
Grilovaný hovězí steak ze svíčkové doplněný krémovými bílými fazolemi na bílém víně s bylinkami a demi-glace omáčkou (1,3,7,9,10,12)
Steak z lososa / krémová polenta s parmazánem / fenyklový salát
325,-
Grilovaný steak z lososa podávaný s krémovou parmazánovou polentou, rybím Beurre blanc a svěžím fenyklovým salátem (1,4,7,9,12)