grilovaný steak z mečouna a jemný filet z halibuta, připravené na olivovém oleji s čerstvými bylinkami a citronovou šťávou. Podáváme s pestrou grilovanou zeleninou – paprikou, lilkem a cherry rajčaty a krémovým pastinákovým pyré (1,4)

pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, ředkvičkami, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)

krémové rizoto vařené v rajčatovém základu s bílým vínem, ochucené bazalkou a sýrem Grana podano. Podáváme s jemně krémovou burratou s gorgonzolou (7,9,12) - gluten free

tradiční britský pokrm, pomalu tažené hovězí maso s cibulí, hráškem, kořenovou zeleninou a bylinkami, zapečené pod nadýchaným máslovým bramborovým pyré. Podáváme s citronovou zakysanou smetanou (1,3,7,912 )

křehké kousky kuřecího masa restované na rozpáleném woku s bohatou směsí zeleniny – červená paprika, mrkev, fazolové lusky, červená cibule a čerstvé žampiony; dochuceno aromatickou sojovo-zázvorovou omáčkou s česnekem a limetkovou šťávou. Podáváme s nadýchanou basmati rýží (1,6,8,11)

šťavnaté trhané kachní stehno pomalu pečené do křupava, podávané v lehce opečené máslové briošce se smaženými cibulovými kroužky, kyselou okurkou a domácí bylinkovou majonézou. Servírujeme s hranolky a malým zelným salátkem.

těstoviny prokládané dušeným hovězím ragů na kořenové zelenině a červeném víně, s rajčaty, bešamelovou omáčkou, mozzarellou a Grana podano (1,3,7,9,12)