Polévky
Kuřecí vývar s tarhoňou (1,3,7,9) – bez lepku
v ceně menu
Květákový krém (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Lososový poke bowl, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkví, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
195,- Kč
2. Pasta Cacio e Pepe, 350g
tradiční římská klasika Cacio e Pepe z oblasti Rome. Penne v krémové omáčce z vyzrálého sýra Pecorino Romano a našeho domácího fermentovaneho černého pepře; sypané strouhaným Grana padano (1,3,7)
179,- Kč
3. Krůta s hermelínem – bez lepku, 150g
šťavnatý krůtí steak z grilu doplněný rozpečeným sýrem Hermelín s brusinkovým džemem. Podáváme se štouchaným bramborem s jarní cibulkou (7,9,12)
195,- Kč
4. Lasagne Bolognese, 350g
těstoviny prokládané dušeným hovězím ragů na kořenové zelenině, červeném víně, s rajčaty, prokládané bešamelovou omáčkou a strouhaným Grana podano (1,3,7,9,12)
189,- Kč
5. Panenka Wok, 150g
šťavnaté nudličky vepřové panenky rychle restované na woku s barevnou zeleninou (mrkev, paprika, květák, fazolové lusky a růžičková kapusta) s voňavou sojovo-zázvorovou omáčkou a sezamem Servírujeme s jasmínovou rýží (1,6,9,11,12)
189,- Kč
6. Bifteky Jemisto, 160g
bochánky z hovězího masa plněné feta sýrem, podávané s pečenými brambory grenaille, tzatziki salátem, pita chlebem a omáčkou se slaninou (1,7,9,10,12)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Canelé (1,3,7)
50,- Kč
Pistáciový muffin (1,3,7,8)
55,- Kč