Polévky
Zelňačka s klobásou (1,7,9)
v ceně menu
Indická zeleninová (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pstruh& Okoun – bez lepku, 150g
filátka pstruha lososovitého a okouna obecné marinovaná v bylinkách, podávané se zeleninovým ratatouille s cherry rajčaty a jemným batátovým pyré (4,7,9)
205,- Kč
2. Houbové rizoto – bez lepku, 300g
italské rizoto z kulatozrnné rýže arborio s lesními houbami, krémovými žampióny, hlívou ústřičnou, pravými hříbky a camembertem, sypané rukolou a strouhaným sýrem grana podano (7,9,12)
185,- Kč
3. Lasagne Bolognese , 350g
těstoviny prokládané dušeným hovězím ragů na kořenové zelenině, červeném víně, s rajčaty, bešamelovou omáčkou a strouhaným sýrem grana podano (1,3,7,9,12)
189,- Kč
4. Vepřová panenka, 150g
grilovaná vepřová panenka v anglické slanině s toskánskou omáčkou (kapary, česnek, olivy, sušená rajčata a žampiony), pečené brambory grenaille (1,9,10,12)
189,- Kč
5. Supreme, 150g
pečené kuřecí prso s kůží, podávané se šťouchanými brambory, grilovanou zeleninou a máslovou omáčkou s kuřecího vývaru (1,7,9,12)
189,- Kč
6. Chipotle Bacon Burger , 150g
hovězí burger s anglickou slaninou, cheddarem, marinovanou okurkou, ledovým salátem, chipotle majonézou, bramborové hranolky (1,3,7,10,12)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl, , 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkví, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
40,- Kč
Canelé (1,3,7,12)
50,- Kč
Pastel de nata (1,3,7,12)
55,- Kč