Polévky
květáková (1,7,9)
v ceně menu
tomatová (9,12)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
chlazený meloun
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pstruh lososovitý nebo Mečoun se salsou verde , 150g
z pstruha lososovitého nebo mečouna, doplněný svěží salsou verde z petrželky, kaparů, česneku a extra panenského olivového oleje, s pečenou bramborou ve slupce s libečkovým tvarohem (4,7,10,12)
195,- Kč
2. Plněný lilek / , 150g
grilovaný lilek plněný zeleninovým ragú (lilek, cuketa, paprika, čerstvé bylinky), gratinovaný čedarem, pečené brambory grenaille (7,9,10,12)
179,- Kč
3. Kuřecí quesadilla / , 150g
křupavě opečená tortilla plněná šťavnatým trhaným kuřecím masem a rozpuštěným čedarem, podávaná se zakysanou smetanou a bramborovými hranolky (1,6,7,9,10,12)
185,- Kč
4. Vepřová panenka / , 150g
grilovaná vepřová panenka marinovaná v argentinském koření, na pečených bramborách grenaille s masovým výpekem a křenovým dipem (7,9,10,12)
189,- Kč
5. Králík na česneku / , 150g
pomaly pečená králičí stehna a hřbety se slaninou, servírované s bílým zelím, bramborovými špalíčky a křupavou smaženou cibulkou (1,3,7,9,10,12)
195,- Kč
6. Rumpsteak Uruguay / , 180g
grilovaný hovězí rumpsteak z uruguayské roštěné, přelitý jemným demi-glace se smetanou a koňakem, podávaný se šťouchaným bramborem (1,7,9,10,12)
215,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – , 300g
– pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkev, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč