Polévky
kulajda (1,3,7,10,12)
v ceně menu
hovězí vývar (1,3,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
chlazený meloun
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Grilovaný filet z čerstvého Lososa, , 150g
s lilkovým chutney, na šťouchaných bramborách s jarní cibulkou nebo květákové pyré (low carb)(4,6,7,10,12)
179,- Kč
2. Cuketové rizoto s halloumi / , 300g
italské rizoto z kulatozrnné rýže arborio s cuketou, s grilovaným sýrem halloumi a rukolou (7,9,12)
165,- Kč
3. Brokolicové biftečky s fetaki sýrem – , 200g
– řapíkatým celerem na míchaném salátu, pažitkové zámecké brambory, bylinkový dip (1,3,7,10,12)
159,- Kč
4. Řízek Bergader – , 200g
– placka ze směsi mletého vepřového masa a strouhaného bavorského modrého sýru, osmahnutá dozlatova v trojobalu, bramborová kaše, okurkový salátek (1,3,7,10,12)
165,- Kč
5. Kuře na hříbkách / , 150g
grilované kuřecí prsíčko naložené v čerstvých bylinkách, podávané s omáčkou z lesních hub a pravých hříbku, pečené brambory grenaille nebo rýže basmati (1,7,9,10)
165,- Kč
6. Flank steak / , 170g
grilovaný hovězí steak, s pepřovou omáčkou a volským okem , pečené brambory grenaille (1,3,9,10,12)
179,- Kč
Salátové menu
7. Halloumi Buddha Bowl / , 300g
grilovaný sýr halloumi, restovaná paprika, lilek a cukety, ředkvičky, kalamata olivy a sušená rajčata, medová zálivka s dijonskou hořčicí, vlašské ořechy, pečená jasmínová rýže (1,7,8,10,12)
169,- Kč
8. „Panenka alla Wellington“ – , 150g
– vepřová panenka pečená v župánku z listového těsta a parmské šunky, omáčka demi-glace a bramborová kaše (1,3,7,9,10)
169,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
39,- Kč
Cheesecake (1,7)
55,- Kč