Polévky
kulajda (1,3,7,10,12)
v ceně menu
čočková s uzeninou (1,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Filet z Candáta , 150g
v čerstvých bylinkách s wakame salátkem, šťouchané brambory nebo květákové pyré(low carb) (4,7,10,12)
185,- Kč
2. Bulgurové rizoto s kozím sýrem ,
a s grilovanou zeleninou, pesto ze sušených rajčat, kopeček zakysané smetany (1,7,9,10,12)
175,- Kč
3. Smažený květák , 200g
blanšírované růžičky květáku obalené v trojobalu, osmahnuté dozlatova, pečené brambory grenaille, tatarskou omáčkou a malým rajčatovým salátkem (1,3,7,10,12)
169,- Kč
4. Steak s hruškovým chutney , 150g
grilované kuřecí prso naložené ve steakovém koření, podávané s rozpečeným francouzským camembertem, brusinkami a lehce pikantním hruškovým chutney, pečené brambory grenaille (6,7,9,10,12)
179,- Kč
5. Krůta na česneku , 150g
pečené krůtí kostky, podávané s dušeným bílým zelím, bramborovými špalíčky a sypané smaženou cibulkou (1,3,7,10,12)
175,- Kč
6. Honey beef wrap , 150g
– trhané pomalu pečené hovězí maso s marinovanou zeleninou, sýrem, římský salát, česnekový dip, to vše zabalené v tortille, bramborové hranolky, zelný salát (1,3,6,7,10,12)
179,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl,
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
185,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
45,- Kč