Polévky
Gulášová (1,9)
v ceně menu
Květákový kém (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos v sezamové krustě – bez lepku, 150g
čerstvý filet z lososa v sezamové krustě, podávaný na jemné bramborové kaši se salátkem z nakládaného fenyklu a ředkviček (4,7,11,12)
205,- Kč
2. Smažené žampiony, 150g
smažené žampiony v trojobalu, podáváme se šťouchanými brambory s pažitkou, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10)
185,- Kč
3. Liptovské halušky, 300g
domácí brynzové halušky s gazdovskou slaninou nebo s restované žampiony (1,7)
189,- Kč
4. Vepřová kotleta v sýrové krustě, 300g
šťavnatá vepřová kotleta v sýrové krustě s parmskou šunkou, doplněná šalotkovou omáčkou a šťouchanými bramborami (1,3,7,9,12)
179,- Kč
5. Koprovka s hovězím masem, 150g
tradiční smetanová koprová omáčka s plátky křehké hovězí falešne svíčkové, vejcem a houskovým knedlikem (1,3,7,9,10)
195,- Kč
6. Kimchi Beef burger, 160g
hovězí burger z chuck roll v máslové briošce s vejcem, čedarem, listovým salátem, nakládanou okurkou, kimchi majonézou a trochou kimchi zeli; podáváme se zelným salátem a hranolky (1,3,6,7,10,11,12)
195,- Kč
7. Lososový poke bowl , 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Tiramisu (1,3,7,12)
69,- Kč
Cheesecake Ferrero Rocher (1,3,5,7,8,12)
69,- Kč