Polévky
Gulášová (1,7,9)
v ceně menu
Tarator (7) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pražma & Losos, 150g
filety z pražmy a lososa na másle s křupavou kůží, podávaný na krémovém špenátovém velouté na rybím vývaru. Doplněné pečenými grenaille brambory s česnekem, tymiánem a olivovým olejem (1,4,7,12)
205,- Kč
2. Tofu Teriyaki, 150g
křupavé tofu glazované domácí teriyaki omáčkou, doplněné sezamem, čerstvým koriandrem a restovanou zeleninou, podávané s voňavou basmati rýží (1,6,9,10,11,12)
185,- Kč
3. Hovězí Guláš, 150g
kostky hovězí plece restované na cibuli a česneku se špetkou sladké maďarské papriky, v tmavé omáčce s jalovcem, majoránkou a bylinkami; houskové knedlíky (1,7,9)
195,- Kč
4. „Tokijské řízečky“ , 150g
řízečky z vepřové kotlety bez kosti, obalované v těstíčku s česnekem a majoránkou, servírované s citronem na bramborové kaši; zelný salát (1,3,7,9,10,12)
189,- Kč
5. Ball Tip Steak – bez lepku, 150g
irský hovězí steak přelitý silnou demi-glace omáčkou, podávaný se zelenými fazolkami restovanými na anglické slanině a šťouchanými brambory (7,9,10,12)
205,- Kč
6. Lososový poke bowl , 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
195,- Kč
7. Kachní stehno, 250g
konfitované kachní stehno, podávané s bílým a červeným zelím, domácím bramborovým knedlíkem; restovaná cibulka (1,3,7,9,12)
205,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Cheesecake (1,3,7,12)
69,- Kč
Tiramisu (1,3,7,12)
69,- Kč