Polévky
Fazolová se slaninou (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Hrášková s mátou (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos & Pražma královská – bez lepku, 150g
filety čerstvého lososa a pražmy královské v citronovo-bylinkové marinádě, podávané s pečenými grenaille brambory a grilovanou zeleninou s cherry rajčaty (4)
195,- Kč
2. Hermelin – bez lepku, 100g
rozpečený hermelín s houbovým čatni, podávaný na šťouchaných bramborách s grilovanou zeleninou (7,10)
179,- Kč
3. Telecí ossobuco , 150g
pomalu dušený telecí kližkový plátek s morkovou kostí na červeném víně, rajčatech a kořenové zelenině, podávaný na krémové parmazánové polentě s citronovo-petrželovou gremolatou (1,7,9,12)
215,- Kč
4. Segedínský bůček, 150g
pomalu pečený vepřový bůček s dušeným kysaným zelím v krémové paprikové omáčce, podávaný s houskovým knedlíkem, křupavou cibulkou a zakysanou smetanou (1,3,7,9,10,12)
185,- Kč
5. Master Ring Burger, 160g
šťavnatý hovězí burger v máslové briošce s rozpuštěným čedarem, křupavou slaninou, zlatavými cibulovými kroužky, čerstvým rajčetem a rukolou, podávaný s hranolky přelitými čedarovou omáčkou (1,3,7,9,12)
189,- Kč
6. Lososový poke bowl , 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, ředkvičkami, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Tiramisu (1,3,7,12)
69,- Kč
Baskitský cheesecake (1,3,5,7,8,12)
69,- Kč