Polévky
Čočková s klobásou (1,7,9)
v ceně menu
Gazpacho (1)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos/Pstruh – bez lepku, 150g
filety z lososa a pstruha v aromatickém bylinkovém pestu, zapečené pod křupavou krustou z Grana Padano. Podáváno s jemným citronovým rizotem a chřestem (4,7,9,12)
205,- Kč
2. Gnocchi Quattro Formaggi, 350g
jemné bramborové noky v krémové omáčce ze čtyř druhů sýrů a šalvějí z naši zahradky, sypane drobenkou z kešu ořechů; rukola (1,3,7,10)
185,- Kč
3. Kachní prso – bez lepku, 150g
grilované kachní prso s omáčkou z červeného vína a višní, batátové pyré a restovaný baby špenát (7,9,10,12)
189,- Kč
4. Vepřová kotleta Wok , 150g
restované nudličky z vepřové kotlety ve WOK pánvi s křupavou zeleninou (paprika,cuketa,mrkev a fazolové lusky) a žampiony; podávané s basmati rýží v aromatické citronovo-sójové asijské omáčce (1,4,7,10,11,12)
189,- Kč
5. Hovězí bourguignon, 150g
špalík irské falešné svíčkové dušený na červeném víně, podávaný na bylinkové bramborové kaši se silnou šťávou z kořenové zeleniny se slaninou a nakládanými cibulkami (1,7,9,10,12)
195,- Kč
6. Chicken Avocado Burger, 150g
šťavnaté kuřecí stehenní maso v křupavé krustě z kukuřičných lupínků, podávané v nadýchané bulce s avokádovou majonézou, rozteklým čedarem , čerstvým salátem, rajčetem a červenou cibulkou; bramborové hranolky a zelný salát (1,3,7,10,11,12)
189,- Kč
7. Lososový poke bowl , 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Fitness Cheesecake (1,3,7,12)
69,- Kč
Tiramisu (1,3,7,12)
69,- Kč