Polévky
Tomatová s bazalkou (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Bramborový krém se slaninou (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos&Pražma – bez lepku, 150g
pečené filety z lososa a pražmy marinované v aromatickém pestu ze sušených rajčat, podávané s jemným hráškovým pyré, glazovanými zelenými fazolkami a ředkvičkami, doplněné o jemně marinované řasy kombu (4, 7)
205,- Kč
2. Lasagne Quattro formaggi , 350g
čerstvé těstoviny v omáčce ze čtyř druhů sýra prokládané listovým špenátem, gratinované strouhaným Grana podano (1,3,7)
185,- Kč
3. Kuře na paprice , 150g
pomalu pečené marinované kuře v jemné smetanovo-paprikové omáčce, podávané s kolínky (1,7,9,10,12)
189,- Kč
4. Španělský ptáček, 150g
pomalu dušený hovězí závitek z hovězí roštěné plněný paprikovou klobasou, kyselou okurkou, cibulí a vejcem, podávaný s nadýchanou rýží a omáčkou z výpeku a uzeného špeku (1,3,9,10,12)
195,- Kč
5. Rump Steak Argentina , 150g
grilovaný hovězí rump steak z argentinské roštěné přelitý jemným demi glace se smetanou a koňakem, pečené brambory grenaille (1,7,9,10,12)
205,- Kč
6. Honey Beef Wrap, 150g
pomalu tažené hovězí maso natrhané na šťavnatá vlákna, zabalené do nahřáté tortilly se strouhaným čedarem a jemně sladkou medovou omáčkou, křupavým salátem a čerstvou zeleninou; podávaný s porcí zlatavých hranolků (1,7,9,11,12)
189,- Kč
7. Lososový poke bowl , 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
195,- Kč
8. Lasagne Bolognese, 300g
těstoviny prokládané dušeným hovězím ragů na kořenové zelenině, červeném víně, s rajčaty, prokládané bešamelovou omáčkou a strouhaným Grana podano (1,3,7,9,10,12)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Cannelle (1,3,7,12)
50,- Kč
Pastel de nata (1,3,7,12)
55,- Kč
Tiramisu (1,3,7,12)
69,- Kč