Polévky
Čočkový dhal (1,7,9)
v ceně menu
Bramborový krém se žampiony (7) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
chlazený meloun – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Kapří hranolky, 150g
křupavé hranolky z marinovaného filetu kapra, podávané s domácím bramborovým salátem z grenaille brambor s koprem, estragonem, šalotkou a kyselou okurkou; citronový dresink ze zakysané smetany (1,4,7,10)
195,- Kč
2. Grilovaný halloumi na středomořských gnocchi , 350g
restované bramborové gnocchi v bohaté tomatové omáčce s provensálským ratatouille z lilku, cukety, paprik a rajčat, doplněné grilovaným halloumi, bazalkovým pestem a strouhaným grana podano (1,3,9,10,12)
189,- Kč
3. Grilovaný krůtí steak s guacamole, 150g
šťavnatý steak z krůtích prsou připravený na grilu, doplněný křupavými bramborovými kroketami a domácím guacamole z avokáda, limetky a čerstvých bylinek (1,3,7)
185,- Kč
4. Vitello Tonnato, 170g
tenké plátky růžově pečeného telecího masa s hedvábnou tuňákovou omáčkou, smaženými kapary, rukolou, extra panenským olivovým olejem a opečenou bagetkou (1,3,4,9,10,12)
195,- Kč
5. Babiččina sekaná, 180g
domácí sekaná z mixu hovězího a vepřového masa s bylinkami, cibulkou a česnekem, podávaná s krémovou omáčkou z hrubozrnné hořčice, máslovými vařenými bramborami a nakládanou okurkou (1,7,9,10)
179,- Kč
6. Chicken Wrap , 150g
grilovaný kuřecí stehenní řízek s čedarem, rajčaty, okurkou, červenou cibulkou, římským salátem a bylinkovým dipem v tortille, podáváme s hranolky a zelným salátem (1,3,7,10)
185,- Kč
7. Lososový poke bowl , 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, nakládanými ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,8,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Tiramisu (1,3,7,12)
69,- Kč
Oreo cheesecake (1,3,7,12)
69,- Kč