Polévky
Čočková s klobásou (7,9)
v ceně menu
Tomatová s bazalkou (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Rybí karbanátky, 160g
jemné karbanátky z mletých rybích filetů, ochucené bylinkami a kořením, obalené v křupavé strouhance, podávané s nadýchanou bramborovou kaší a svěžím salátem z nakládané kedlubny, ředkviček a cukety (1,3,4,7,12)
195,- Kč
2. Grilované halloumi – bez lepku, 100g
grilovaný Kyperský sýr halloumi s barevnou grilovanou zeleninou, pečeným bramborem a osvěžujícím domácím tzatziki salátem z řeckého jogurtu,máty, okurky ,kopru a česneku (7)
189,- Kč
3. Liptovské halušky, 300g
domácí bramborové halušky s krémovou brynzou, doplněné křupavou slaninou s cibulkou nebo dozlatova restovanou hlívou ústřičnou (1,7)
189,- Kč
4. Kuřecí prso, 150g
šťavnaté grilované kuřecí prso s nadýchanou bramborovou kaši, restovanými zelenými fazolkami a máslovou omáčkou s tymiánem (1,7,9,10,12)
185,- Kč
5. Panenka na rizotu, 150g
dorůžova pečená vepřová panenka s krémovým houbovým rizotem, omáčkou demi-glace a strouhaným sýrem Grana podano (1,7,9,12)
189,- Kč
6. Argentinská picanha, 150g
grilovaný steak z květové špičky hovězí kýty s tukovým krytím, podávaný se smetanovou pepřovou omáčkou na základu demi-glace, restovaným portobellem a křupavými bramborovými hranolky (1,7,9,10,12)
215,- Kč
7. Lososový poke bowl , 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, ředkvičkami, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Tiramisu (1,3,7,12)
69,- Kč
Baskitský cheesecake (1,3,5,7,8,12)
69,- Kč