Polévky
Čočková s uzeným (1,7,9)
v ceně menu
Tomatová s bazalkou (7) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
chlazený meloun – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos & Pražma královská – bez lepku, 150g
filety čerstvého lososa a pražmy královské v citronovo-bylinkové marinádě, podávané s pečenými grenaille brambory a salátem z fenyklu a cherry rajčat (4)
195,- Kč
2. „Lilek alla parmigiana“, 150g
zapečený obalovaný lilek prokládaný mozzarellou, parmazánem, čerstvou bazalkou a rajčatovou omáčkou, servírovaný s pečenými batáty (1,7,9,10,12)
189,- Kč
3. Lasagne Quattro formaggi , 350g
čerstvé těstoviny v omáčce ze čtyř druhů sýra prokládané listovým špenátem, gratinované strouhaným Grana podano (1,3,7)
185,- Kč
4. Kachní prso – bez lepku, 150g
šťavnatá kachní prsa pečená do křupavé zlatavé kůže, podávaná s jemnou višňovou omáčkou a máslovými šťouchanými brambory s jarní cibulkou (7,9,12)
189,- Kč
5. Vepřová panenka na rizotu – bez lepku, 150g
grilovaná vepřová panenka, krémové risotto Arborio se žampiony, sýrem Grana podano a čerstvou rukolou (7,9,12)
189,- Kč
6. Angus Blue Cheeseburger, 170g
šťavnatý Angus burger z prémiového hovězího masa s výrazným blue cheese sýrem, křupavou slaninou, marinovanou okurkou, čerstvým rajčetem a salátem s domácí česnekovou majonézou a karamelizovanou cibulkou v máslové burgerové bulce. Podávaný s křupavými hranolky s čedarem a pikantním dipem (1,3,7,9,10,11,12 )
195,- Kč
7. Lososový poke bowl , 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, nakládanými ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,8,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Tiramisu (1,3,7,12)
69,- Kč
Cheesecake San Sebastian (1,3,5,7,8,12)
69,- Kč