Polévky
Bramborový krém se slaninou (7,9,12) – bez lepku
v ceně menu
Tomatová s bazalkou (7,9,12) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Treska Teriyaki , 150g
šťavnatý filet z tresky glazovaný omáčkou ve stylu Teriyaki, s jemně sladko-slaným tónem sóji a zázvoru. Podávaný s nadýchanou basmati rýží a svěžím wakame salátem z mořských řas (1,4,6,8,10,11)
205,- Kč
2. Smažený květák, 150g
blanšírované růžičky květáku obalené v trojobalu a osmahnuté dozlatova, podávané se šťouchanými brambory, domácí tatarskou omáčkou a rajčatovým salátem (1,3,7,10,12)
185,- Kč
3. Kuřecí steak , 150g
grilované kuřecí prso pod sýrovou krustou s pancettou, podávané se štouchaným bramborem a bazalkovým dipem ze zakysané smetany (1,3,7,9,10,12)
189,- Kč
4. Telecí pavouček, 150g
křehký telecí pavouček rychle opečený na grilu, podávaný s pečeným bramborem a restovanými kapustičkami. Doplněný výraznou omáčkou ze zeleného pepře. (1,7,9,12)
215,- Kč
5. Liptovské halušky , 300g
domácí brynzové halušky s gazdovskou slaninou a čerstvou pažitkou (1,7)
189,- Kč
6. Mexické hovězí burrito, 200g
masová směs s tomaty a červenými fazolemi, zprudka restovaná s kořením chorizo, v tortille s čedarem; podáváme se zakysanou smetanou a bramborovými hranolky (1,7,9,10,12)
189,- Kč
7. Pečená kachna , 500g
¼ pomalu pečená kachna, podávaná s bílým a červeným zelím, domácím bramborovým knedlíkem; restovaná cibulka (1,3,7,9,10,12)
215,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Cannelle (1,3,7,12)
50,- Kč
Pastel de nata (1,3,7,12)
55,- Kč