Polévky
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky (1,9)
v ceně menu
Dýňová (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pstruh – bez lepku, 150g
filátko duhového pstruha naložené v bylinkách, pečené na másle. Podáváme se zeleninovým soté a jemným batátovým pyré (4,7,9,12)
205,- Kč
2. Smažák, 120g
smažená Gouda v trojobalu, podáváme s vařenými brambory s pažitkou, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10)
185,- Kč
3. Jahodové knedlíky , 200g
nadýchané tvarohové knedlíky plněné čerstvými jahodami, podávané s máslem, cukrem a dvěma druhy tvarohu (1,3,7)
185,- Kč
4. Líčka na pivu, 150g
vepřová líčka dušené na cibulce se snítky čerstvého tymiánu a trochou černého piva, servírovaná bramborové kaši, přelitá silnou tmavou šťávou s kořenovou zeleninou(1,7,9,10,12)
189,- Kč
5. Krůta na česnéku , 150g
pomalu pečené krůtí kostky podávané se špenátem a domácími bramborovými knedlíky (1,3,7,9,10)
185,- Kč
6. Pulled Pork Burger, 150g
marinované v BBQ omáčce pomalu pečené trhané vepřové maso s rajčetem, nakládanou okurkou, čedarem a římským salátem, petrželovou majonézou, domácí bulkou a bramborovými hranolky (1,3,7,10,11)
195,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkví, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s lesními plody a vanilkovou polevou (7)
40,- Kč
Domácí medovník (1,3,7,8)
60,- Kč