Polévky
Balkánská s masem (1,7,9)
v ceně menu
Květákový krém (7) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Filátko pražmy – bez lepku, 150g
grilované filátko z pražmy královské naložené v bylinkovém pestu, podávané s pečeným bramborem a grilovanými cherry rajčátky s červenou paprikou (4,7)
195,- Kč
2. Tomatové rizoto s halloumi – bez lepku, 350g
italské rizoto z kulatozrnné rýže arborio s loupanými rajčaty, s grilované plátky sýra halloumi, sypané strouhaným Grano padano (7,9,12)
185,- Kč
3. Vepřové řízečky s bramborovým salátem , 150g
řízečky z vepřové kotlety bez kosti, obalené v trojobalu a osmahnuté dozlatova, servírované s citronem na bramborovém salátu s cibulí, hráškem, karotkou, celerem, majonézou, kyselými okurkami a trochu hořčice (1,3,7,9,10,12)
189,- Kč
4. Hovězí roštěná na houbách, 150g
křehká hovězí roštěná pomalu dušená na směsi lesních hub a pravých hřibů, cibulky a koření, podávaná s rýží basmati (1,7,9,10,12)
195,- Kč
5. Telecí pavouček na víně, 150g
telecí pavouček pomalu dušený na víně s kořenovou zeleninou, podávaný s máslovou bramborovou kaší, silnou omáčkou z výpeku a dozlatova restovanými žampiony (1,7,9,12)
189,- Kč
6. Irish Blue Cheese Burger , 160g
burger z irského hovězího Chuck Roll v máslové briošce s krémovým sýrem Blue Cheese, křupavou slaninou, karamelizovanou cibulkou, čerstvým salátem, rajčetem, nakládanou okurkou, domácí burger omáčkou a zlatavými hranolky (1,3,7,10,11)
189,- Kč
7. Lososový poke bowl, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, nakládanými ředkvičkami, mangem, wakame salátem, edamame, okurkou, červenou řepou, sypaný praženými sezamovými semínky s asijskou omáčkou (1,4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Tiramisu (1,3,7,12)
69,- Kč
Ferrero Rocher Cheesecake (1,3,7,8,12)
69,- Kč