Polévky
Tomatová s bazalkou (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Dýňová (1,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pečený pstruh (celý) – bez lepku, 300g
pečený pstruh nadívaný bylinkami a citronem, podávaný s pečenou bramborou ve slupce s libečkovým tvarohem (4,7,10)
205,- Kč
2. Tortellini, 350g
čerstvé vaječné těstoviny plněné ricottou a špenátem, podávané s jemnou tomatovou omáčkou s bazalkou, sýrem Grana podano a rukolou (1,3,7,9)
185,- Kč
3. Kuřecí prso – bez lepku, 150g
grilované kuřecí prso, podávané s grilovanou zeleninou (cuketa, paprika, lilek, cherry rajčata) pečené brambory (9)
189,- Kč
4. Lasagne alla bolognese , 300g
hovězí ragú z trhaného masa dušené na kořenové zelenině a červeném vínu, prokládané bylinkovým bešamelem, čerstvými vaječnými těstovinami a sýrem Grana podano (1,3,7,9,12)
189,- Kč
5. Telecí na houbách, 150g
přes noc tažená telecí kýta s omáčkou z lesních houb, podávaná s máslovou tarhoňou a čerstvými bylinkami (1,3,7,9)
195,- Kč
6. Kachní tacos – bez lepku, 150g
kukuřičné tortilly plněné šťavnatým kachním masem marinovaným v limetce a koriandru, s pikantní rajčatovou salsou, guacamole, marinovanou červenou cibulkou a okurkou, bramborové hranolky (6,7,9,10,11,12)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – bez lepku, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkví, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
195,- Kč
8. Dančí guláš, 150g
kostky dančí plece restované na cibuli a česneku se špetkou sladké maďarské papriky, v tmavé omáčce s jalovcem, majoránkou a bylinkami servírované s houskovým knedlíkem (1,3,7,10)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
40,- Kč
Canelé (1,3,7,12)
50,- Kč
Pastel de nata (1,3,7,12)
55,- Kč