Polévky
Kulajda (1,7,9)
v ceně menu
Bramborový krém se slaninou (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos – bez lepku, 150g
filátko čerstvého lososa naložené v bylinkách, pečené na másle. Podáváme na krémové polentě se sýrem Grana podano a citronovým fenyklovém salátkém (4,7,9,12)
205,- Kč
2. Smažené žampiony, 120g
smažené žampiony v trojobalu, podáváme s vařenými brambory s pažitkou, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10)
179,- Kč
3. Cizrnové kari – bez lepku, 350g
lehce pikantní kari s cizrnou, kokosovým mlékem, špenátem a koriandrem, podáváme s rýží basmati (7,8,9,11)
185,- Kč
4. 1/4 Pečená kachna, 550g
pomalu pečená kachna, podávaná s bílým a červeným zelím, domácím bramborovým knedlíkem; restovaná cibulka (1,3,7,9,10,12)
225,- Kč
5. Flap steak, 150g
lehce prorostlý šťavnatý hovězí pupek, grilovaný na pánvi, podávaný s pečenými brambory, grilovanou padron papričkou a omáčkou z pečených červených paprik (1,3,7,9,10)
205,- Kč
6. Chicken Wrap, 150g
grilované kuřecí prso s chedarem, rajčaty, okurkou, červenou cibulkou, římským salátem a bylinkovým dipem v tortille, podáváme s hranolky a zelným salátem (1,3,7,10)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – bez lepku, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
40,- Kč
Canelé (1,3,7)
50,- Kč
Pastel de nata (1,3,7)
55,- Kč