Polévky
Kulajda (1,7,9)
v ceně menu
Indický krem s kuřecím masem (7,9,10) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos na rizotu – bez lepku, 150g
filátko čerstvého lososa marinované v bylinkách, pečené na másle , podávané na citrónovém rizotu s jarní cibulkou, kadeřávkem a sýrem Provolone (4,7,9,12)
195,- Kč
2. Smažený květák , 200g
blanšírované růžičky květáku obalené v trojobalu a osmahnuté dozlatova, podávaný s šťouchanými brambory, domácí tatarskou omáčkou a rajčatovým salátkem (1,3,7,10,)
179,- Kč
3. Špenátové lasagne, 350g
čerstvé těstoviny v omáčce ze čtyř druhů sýra prokládané listovým špenátem, gratinované sýrem Grana Podano (1,7,)
185,- Kč
4. Vepřové po Toskánsku, 150g
pomalu pečená vepřová kýta s bylinkami, kořenovou zeleninou a bílým vínem , podávána s bramborovou kaší a omáčkou s kapari a zelenými olivami (7,9,12)
185,- Kč
5. Kuře s hermelínem – bez lepku, 150g
grilovaný steak z kuřecího prsa, naložený v čerstvých bylinkách, podávaný se šťouchanými brambory s pažitkou a rozpečeným sýrem Hermelín s Parmskou šunkou (7,9)
185,- Kč
6. Pulled beef chipotle burger , 180g
hovězí burger z trhaného hovězího masa s marinovanou okurkou, rajčetem, ledovým salátem, smaženou cibulkou a chipotle majonézou, hranolky (1,3,7,10,11)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl , 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkeví, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč