Polévky
tomatová (9,12)
v ceně menu
hrachová s houstičkou (1,3,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pečený pstruh (celý, 250g
nadívaný bylinkami a citronem, podávaný s pečenou bramborou ve slupce s libečkovým tvarohem (4,7,10)
189,- Kč
2. Květákové biftečky s fetaki sýrem / , 180g
s řapíkatým celerem a sušenými rajčaty na míchaném salátu, štouchané brambory, bazalkový dip (1,3,7,9,10,12)
179,- Kč
3. Kachní prsa sambal oelek / , 150g
grilovaná kachní prsíčka marinovaná v sojové omáčce a medu, s restovanou zeleninou (paprika, červená cibule, pórek, mrkev), podáváno s rýží basmati nebo opečenými bramborami grenaille (1,6,9,10,12)
185,- Kč
4. Telecí veverka na houbách / , 150g
špalík jemného svalového řezu z lopatky (známého pro svou křehkost a výraznou chuť), pomalu tažený s lesními houbami a pravými hřiby, podávaný s rýží basmati (1,7,9,10)
195,- Kč
5. Řecká musaka / , 300g
jehněčí mleté maso dušené s cibulí a česnekem, prokládané lilkem, rajčaty, bramborem a bešamelovou omáčkou, gratinované balkánským sýrem, tzatziky (1,3,7,9,10,12)
195,- Kč
6. Bull’s Avokádo Eye Burger / , 150g
hovězí burger s volským okem, křupavou slaninou, čerstvým avokádem, roztékavým čedarem, ledovým salátem a pikantní paprikovou majonézou v domácí sezamové briošce; bramborové hranolky (1,3,7,10,11,12)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – , 300g
– pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkev, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč