Polévky
čočkový dhal (6,9,10,12)
v ceně menu
špenátová s vajíčkem (1,3,7,9)
v ceně menu
karotková
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
chlazený meloun
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Candát s volským okem –, 150g
–steak z Candáta s pestem ze sušených rajčat, volským okem a pečenými batáty nebo listovým špenátem (3,4,10,12)
195,- Kč
2. Halloumi wrap / ,
tortilla potřená pikantním dipem ze zakysané smetany, plněná grilovaným halloumi sýrem, marinovanou zeleninou, římský salát, přelité omáčkou taco a pečené brambory (1,7,9,10,12)
189,- Kč
3. Kuřecí souvlaki / , 150g
špízky z grilovaných kuřecích prsou naložené v olivovém oleji s mořskou solí a oreganem, s pečenými brambory, tzatziky salátek (3,7,9,10)
185,- Kč
4. Řízek Bergader – , 180g
– placka ze směsi mletého vepřového masa a strouhaného bavorského modrého sýru, osmahnutá dozlatova v trojobalu, bramborová kaše, rajčatový salátek (1,3,7,10,12)
185,- Kč
5. Vepřová panenka s BBQ dipem / , 150g
grilovaná vepřová panenka v argentinském koření, podávaná s opečenými bramborami grenaille, pikantním dipem ze zakysané smetany (1,3,6,7,9,10,12)
189,- Kč
6. Steak z roštěné U.S. Beef Prime / , 170g
Prime – nejvyšší s tupeň kvality dle amerického USDA, vyznačující se jemným mramorováním pro maximální křehkost a chuť, s omáčkou z pečených paprika a pečenými brambory grenaille (1,9,10,12)
215,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – , 300g
– pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkev, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
8. Pečené davelské jelítko, 400
doprovázené staročeskou bramborovou lepenicí (1,3,7)
155,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč