Polévky
tomatová (9,12)
v ceně menu
bramboračka (1,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
chlazený meloun
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Grilovaný Vlk & Pstruh lososovytý se salsou verde /, 150g
filet z vlka a pstruha lososovitého, doplněný svěží salsou verde z petrželky,kaparů, česneku a olivového oleje, pečené brambory grenaille nebo grilovanou zeleninou (4,10,12)
189,- Kč
2. Tomatové rizoto s lososem – , 150g
– krémové italské rizoto z rýže arborio, připravené s loupanými rajčaty a grilovanými kousky lososa, podávané s rukolovým hnízdem a posypané parmezánem (4,7,9,10,12)
189,- Kč
3. Grilovaný hermelín se zeleninou ratatouille, 100g
(lilek, cuketa, paprika, rajčata, bylinky) podávané s pečenými brambory grenaille ( 9,10,12)
179,- Kč
4. Mexické řízečky – , 150g
– medailonky z vykostěných kuřecích stehen v pikantní omáčce Tapatio, smažené dozlatova v kukuřičných lupíncích, na bramborové kaši (1,3,7,10)
189,- Kč
5. Telecí bourguignon / , 150g
špalík telecí falešné svíčkové dušený na červeném víně, podávaný na bylinkové bramborové kaši se silnou šťávou z kořenové zeleniny (1,7,9,12)
189,- Kč
6. Bacon Beef Burger / , 150g
hovězí burger s anglickou slaninou, cheddarem, marinovanou okurkou, cibulí, rajčetem, ledovým salátem, slaninová majonézou, bramborové hranolky (1,3,7,10,12)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – , 300g
– pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkev, ředkvičky, červená řepa a sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
8. Steak z roštěné U.S. Beef Prime / , 170g
Prime – nejvyšší s tupeň kvality dle amerického USDA, vyznačující se jemným mramorováním pro maximální křehkost a chuť, s pepřovou omáčkou a pečenými brambory grenaille (1,9,10,12)
229,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč