Polévky
Bramboračka (1,7,9)
v ceně menu
Květákový krém (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos&Vlk – bez lepku, 150g
filet z lososa a mořského vlka s křupavou kůží, opečený na másle dozlatova, servírovaný na krémovém citronovém rizotu se strouhaným Grana padano (4,12)
205,- Kč
2. Pečený batát – bez lepku, 350g
šťavnatý pečený batát v bylinkách, podávaný s krémovým tahini jogurtem a nakládaným fenyklem na cizrnovým kari (7,9,11,12)
185,- Kč
3. Vepřová kotleta teriyaki, 150g
šťavnatá vepřová kotleta pečená na grilu, podávaná s voňavou rýží basmati a restovanou zeleninou, přelitá jemně pikantní sójovo-zázvorovou omáčkou (1,6,8,11)
189,- Kč
4. Top Blade Steak, 150g
šťavnatý mramorovaný hovězí steak z grilu, podávaný s hranolky , výraznou pepřovou omáčkou a grilovaným baby jemem (1,7,9,12 )
195,- Kč
5. Vinná klobása, 150g
grilovaná vinná klobása od našeho řezníka , podávána se štouchanými brambory s jární cibulkou a dijonskou hořčicí, ajvar (7,9,10,12 )
189,- Kč
6. Honey Beef Wrap , 150g
pomalu tažené hovězí maso natrhané na šťavnatá vlákna, se strouhaným čedarem a jemně sladkou medovou omáčkou, zabalené do nahřáté tortilly s křupavým salátem a čerstvou zeleninou;podávaný s porcí zlatavých hranolků (1,7,9,11,12)
189,- Kč
7. Lososový poke bowl, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, ředkvičkami, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Canelé (1,3,7)
50,- Kč
Citronový tart (1,3,7)
65,- Kč