Polévky
Čočková (7,9)
v ceně menu
Tomatová (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Kari z Tresky – bez lepku, 150g
jemně pikantní kari z křehké tresky a cizrny v krémové omáčce z kokosového mléka, ochucené zázvorem, česnekem a limetkou. Podáváno s nadýchanou basmati rýží a čerstvým koriandrem (4,6,8,9,11)
205,- Kč
2. Rizoto s burratou – bez lepku, 350g
krémové rajčatové rizoto s čerstvou bazalkou, sýrem Grana padano a rajčaty, podávané s italským sýrem Burrata s gorgonzolou (7,12)
189,- Kč
3. Kuřecí steak Caprese, 150g
šťavnatý grilovaný kuřecí steak zapečený s mozzarellou, čerstvými rajčaty a bazalkou; podávaný na nadýchané máslové bramborové kaši (1,7,9,10,12)
185,- Kč
4. Vepřová panenka, 150g
vepřová panenka opečená dozlatova, podávaná s krémovou houbovou omáčkou z lesních hub a smetany. Doplněná máslovou tarhoňou (1,3,7,9,12)
189,- Kč
5. USA Rump steak – bez lepku, 150g
šťavnatý rump steak z grilu, perfektně opečený na medium a doplněný svěží argentinskou omáčkou chimichurri z petržele, česneku a chilli; podávaný s bramborovými hranolky (7)
205,- Kč
6. BBQ Burger s cibulovými kroužky , 150g
šťavnatý hovězí burger z Chuck roll , salat, rozteklý cheddar, křupavá slanina, kyselé okurky a kouřová BBQ majonéza v opečené máslové bulce; podavamé s bramborovými hranolky (1,3,7,9,10,12)
195,- Kč
7. Lososový poke bowl – bez lepku, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
45,- Kč
Canelé (1,3,7)
50,- Kč
Canelé (1,3,7)
65,- Kč