Polévky
Boršč s masem (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Dýňová (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pražma – bez lepku, 150g
filátko pražmy královské naložené v směsí bylinek, grilované na pánvi, podávané na krémovém citronovem rizottu s feniklovo-kedlubnovým salátem (4,9,112)
205,- Kč
2. Halloumi, 100g
grilovaný kyperský sýr halloumi, podávaný s máslovým batátovým pyré a grilovanou zeleninou, tzatziki salat (1,3,7,9,12)
189,- Kč
3. Konfitovaný bůček, 150g
vepřový bůček marinovaný v aromatické směsi koření a česneku, pomalu konfitovaný 12 hodin do dokonalé křehkosti. Podáváme s jemně dušeným bílým zelím a křupavými americkými brambory (1,7,9,12)
189,- Kč
4. Kuřecí steak – bez lepku, 150g
grilované kuřeci prsičko pod rožpečeným hermelínem s parmskou šunkou , podáváme s pečeným bramborem a jemnou masovou šťávou (6,9,10,11,12)
189,- Kč
5. Hovězí pavouček – bez lepku, 150g
grilovaný pavouček z hovězí kýty, podávaný se smetanovou pepřovou omáčkou a šťouchanými brambory (7,9,12)
195,- Kč
6. Kuřecí Quesadilla, 150g
grilované kuřecí prsíčko s krémovým listovým špenátem a cheddarem v čerstvé tortille; rajčatová salsa, zakysana smetana bramborové hranolky (1,7,10,12)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl, – bez lepku, 300g
uzený losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkví, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta (7)
40,- Kč
Canelé (1,3,7,12)
50,- Kč
Pastel de nata (1,3,7,12)
55,- Kč