Polévky
Zelňačka (1,7,9)
v ceně menu
Kulajda (1,7,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pečený pstruh (celý) – bez lepku, 300g
nadívaný bylinkami a citronem, podávaný s pečenou bramborou ve slupce s estragonovou zakysanou smetanou a grilovanou zeleninou (4,7,10)
195,- Kč
2. Hovězí játra, 180g
grilovaná hovězí játra s cibulkou, podávaná s křupavými hranolky a lehkou domácí tatarskou omáčkou (1,4,7,9,12)
189,- Kč
3. Vepřové Sambal Oelek, 150g
pečené vepřové plecko marinované v sojové omáčce a medu s restovanou zeleninou (paprika, červená cibule, pórek a mrkev); pečené grenaille brambůrky s baby špenátem a červenou cibulkou (1,6,9,10,12)
185,- Kč
4. Řecká musaká, 300g
masové ragú prokládané bramborem, grilovaným lilkem a rajčaty, gratinované bešamelovou omáčkou s balkánským sýrem, tzatziki salátek (1,3,7,9,10)
189,- Kč
5. Kachní prso – bez lepku, 150g
grilované kachní prsíčko, podávané s rýži basmati , grilovaným salátem pak choi, domácím kimchi a teriyaki omáčkou (9,10,11,12)
189,- Kč
6. Halloumi rizotto – bez lepku, 350g
grilovaný kyperský sýr halloumi, podávány na citronovem rizotu s parmazánem a rukolou (7,9,12)
179,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkví, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč
Mini zákusek – větrník (1,3,7)
65,- Kč
Tartaletka s ovocem (1,3,7)
65,- Kč