Polévky
Bramborový krém (7,9) – bez lepku
v ceně menu
Gulášová (1,9)
v ceně menu
Saláty
Míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pražma na másle , 150g
filátko Pražmy královské , pečené na másle , podávaná na bramborových nocích v rajčatové omáčce s čerstvou bazalkou (1,4,7,9)
195,- Kč
2. Smažený hermelín , 100g
smažený hermelín v trojobalu, podávaný se šťouchaným bramborem, domácí tatarskou omáčkou a beraním rohem (1,3,7,11,12)
185,- Kč
3. Kroupové rizoto, 350g
jemně vařené ječné kroupy na způsob rizota, s bílým vínem, šalotkou a olivovým olejem, podávané s na másle taženou hlívou královskou a strouhaným sýrem Gran Moravia (1,7,9)
185,- Kč
4. Shepherd’s Pie – bez lepku, 150g
tradiční britský pokrm– pomalu tažené hovězí maso s cibuli, hráškem, kořenovou zeleninou a bylinkami, zapečené pod nadýchaným máslovým bramborovým pyré. Podáváme s citronovou zakysanou smetanou (7,9,12)
189,- Kč
5. Segedínský guláš, 300g
pomalu dušené vepřové maso na cibulovém základu s kysaným zelím, uzenou paprikou a zakysanou smetanou. Podáváme s nadýchaným houskovým knedlíkem. (1,7,9)
175,- Kč
6. Chicken fresh wrap, 150g
kuřecí prsa smažené dozlatova v kukuřičných lupíncích s kousky rajčat, okurek, římským salátem, grilovanou slaninou a čedarem, dresinkem, zabalené v tortille, pečené brambory grenaille (1,3,7,10)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – bez lepku, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkeví, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč