Polévky
Bramboračka (1,7,9)
v ceně menu
Karotkový krém (7,9,10) – bez lepku
v ceně menu
Saláty
Míchaný salátek – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pstruh na másle – bez lepku, 150g
filatko čerstvého pstruha marinované v bylinkách, pečené na másle , podávané s pečeným batátem a zeleninovým salátkem (4,7,11)
189,- Kč
2. Chobotnice&kalamáry alla romana, 150g
obalované v sýrovém těstičku kousky chobotnic a kalamárů , podaváne na bramborove kaší s pikantním dipem ze zakysané smetany a salátkem (1,3,7,10)
195,- Kč
3. Gnocchi alla nerano, 350g
měkké bramborové gnocchi v jemné krémové omáčce z cuket, parmazánu a provolone sýra, podaváne s čerstvou rukolou a žlutými cherry rajčaty (1,3,7)
185,- Kč
4. Cizrnové kari – bez lepku, 350g
pikantní kari s cizrnou, kokosovým mlékem, baby špenátem, koriandrem a rýží basmati, zdobené restovaným tempehem (7,8,9,11)
175,- Kč
5. Kuře po Řecku – bez lepku, 150g
grilované kuřecí prso plněné feta sýrem a špenátem , podávané s pečenými bramborami grenaille a tzatziki salátem (7,9)
185,- Kč
6. Panenka alla Wellington, 150g
vepřová panenka pečená v župánku z listového těsta a parmské šunky, omáčka demi- glace a bramborová kaše (1,3,7,9,10)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – bez lepku, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, mrkev, ředkvičky, červenou řepou a sezamovými semínky (4,6,11)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč
Tartaletka s ovocem (1,3,7)
80,- Kč