Polévky
čočková s uzeným (1,9)
v ceně menu
bramboračka (1,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Candát s bazalkou /, 150g
grilovaný filet z candáta s bazalkou a limetkou, podávaný na šťouchaných bramborách s řasou wakame nebo listový špenát s volským okem (3,4,7,10,11)
189,- Kč
2. Smažený sýr /, 120g
smažená Gouda & Čedar v trojobalu, podávaný s vařenými brambory s pažitkou , tatarská omáčka, (1,3,7,10,12)
179,- Kč
3. Kuřecí steak s parmskou šunkou, 150g
a bazalkovým dipem, šťavnatý kuřecí steak s krustou z parmské šunky, mozzarelly, oliv a čerstvé bazalky, servírovaný s pečenými bramborami grenaille a jemným bazalkovým dipem (7,9,10)
179,- Kč
4. Vepřový steak U.S. Duroc s BBQ omáčkou / , 150g
šťavnatá grilovaná vepřová krkovice z prémiového plemene U.S. Duroc, podávaná s pečenými bramborami grenaille a BBQ omáčkou (1,6,7,10,12)
185,- Kč
5. Beef Burger /, 150g
hovězí burger z plemene angus s cibulovou marmeladou, česnekovou majonézou, slaninou, čedarem, římským salátem, bramborové hranolky s čedarem, zelný salátek (1,3,6,7,9,10,12)
185,- Kč
6. Hovězí Bourguignon /, 150g
špalík irské falešné svíčkové dušený na červeném víně, podávaný na bylinkové bramborové kaši se silnou šťávou z kořenové zeleniny (1,7,9,12)
185,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl –, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodamia vanilkovou polevou (7)
55,- Kč