Polévky
zelňačka (1,9,10,12)
v ceně menu
kulajda (1,3,7,10,12)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Candát nebo Pstruh Aquabonita se zeleninou / , 150g
filet z čerstvého candáta nebo celý pstruh Aquabonita, podávaný s grilovanou zeleninou (lilek, cuketa, paprika, červená cibule, cherry rajčátka), pečená brambora ve slupce se zakysanou smetanou nebo listový špenát s volským okem (4,7,10)
189,- Kč
2. Květákové biftečky / , 150g
květákové biftečky s fetaki sýrem, sušenými rajčaty, pečené brambory, tatarská omáčka a malý rajčatový salátek (1,3,7,9,10,12)
179,- Kč
3. Tacos s trhaným kuřecím, ananasem a granátovým Jablkem/ , 150g
tortilly plněné šťavnatým trhaným kuřecím masem, ananasem a granátovým jablkem, guacamole, limetkovým dipem a jarní cibulkou, bramborové hranolky s čedarem (6,9,10,12)
179,- Kč
4. Kuře po „Řecku“ / , 150g
grilované kuřecí prsíčko s krustou s Feta sýru, sušených rajčat a oliv, pečené zámecké brambůrky s tymiánem a citronem, pita, tzaziky salátek (1,3,7,10,12)
185,- Kč
5. Panenka alla Parma / , 150g
grilovaná vepřová panenka s parmskou šunkou, v bylinkové strouhance s parmazánem, Demi glace,pečený brambor (1,3,9,10)
189,- Kč
6. Dušené hovězí po korsicku /, 150g
špalík hovězího masa, dušený na červeném víně, podávaný se silnou šťávou z kořenové zeleniny červeném víně , na bramborové kaši (1,7,9)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – , 300g
– pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou
59,- Kč