Polévky
hráškový krém (7,9)
v ceně menu
balkánská s masem (1,9,12)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Losos v sezamu / , 150g
grilovanýn filet z lososa v sezamu a limetkách, pečené brambory greanille, salátek s řasou wakame (3,4,7,10,11)
189,- Kč
2. Halloumi Avokádo Burger / , 100g
grilovanou zeleninou a majonézou ze sušených rajčat, pečené batáty sypané balkánským sýrem (1,3,7,10, 12)
185,- Kč
3. Kuřecí gyros / , 150g
grilované kuřecí nudličky s kořením gyros, pečené grenaille brambůrky s tymiánem a citronem, tzaziky salátek , pita chleba (1,7,10)
179,- Kč
4. Tokijské řízečky / , 150g
řízečky z krůtích prsou, obalované v těstíčku s česnekem a majoránkou, šťouchaný brambor , berani rohy (1,3,7,10,12)
185,- Kč
5. Vepřová panenka – , 150g
– vepřová panenka obalovaná v argentinském koření s pepřovou omáčkou, bramborové krokety, křenový dip ze zakysané smetany (1,7,9,10)
189,- Kč
6. Pavouček na víně (Boeuf au vin rouge) , 150g
pomalu tažený dušený plátek hovězího pavoučka na červeném víně s mrkví, celerem, šalotkou a tymiánem, bramborová kaše (jedinečný řez z pánevní jamky, jemňounké maso svým mramorováním připomíná pavoučí síť) (1,7,9,10,12)
195,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – , 300g
– pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
195,- Kč
8. Halloumi Buddha Bowl / , 300g
grilovaný sýr halloumi, restovaná paprika, lilek a cukety, kalamata olivy a sušená rajčata, medová zálivka s dijonskou hořčicí, vlašské ořechy, pečená jasmínová rýže (1,7,8,10,12)
195,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou
55,- Kč