Polévky
bramboračka (1,9)
v ceně menu
hovězí vývar s jatr. knedličky
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Grilovaný pstruh lososovitý s avokádem /, 150g
grilovaný čerstvý pstruh s bazalkou, podávaný s avokadem, pečené brambory genaille nebo listový špenát s volkým okem (3,4,10,12)
189,- Kč
2. Lilkový Sandwich –,
plátky lilku prokládané krémovým listovým špenátem, zapečené čedarem , batátové pyré s jarní cibulkou (3,7,10)
179,- Kč
3. Mexické řízečky –, 150g
medailonky z vykostěných kuřecích stehen marinovaných v pikantní omáčce Tapatio, smažené dozlatova v kukuřičných lupíncích, na bramborové kaši (1,3,7,10)
179,- Kč
4. Tyrolské hovězí /, 150g
pomalu pečené na šalotce, česneku a rozmarýnu, podávaný na bramborové kaši se silnou šťavou a slaninovým chipsem (1,9,7,10)
185,- Kč
5. Koprovka s telecím a vejcem /, 150g
dušené telecí podávaná s jemnou smetanovou koprovou omáčkou, vařeným vejcem, nakládanými liškami a vařenými bramborami nebo houskovým knedlíkem (1,3,7,10,12)
185,- Kč
6. Beef Burger /, 150g
hovězí burger z plemene angus s cibulovou marmeladou, česnekovou majonézou, slaninou, čedarem, římským salátem, bramborové hranolky s čedarem, zelný salátek (1,3,6,7,9,10,12)
185,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – , 300g
– pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou
55,- Kč