Polévky
čočková (1,9)
v ceně menu
tomatová (9,12)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pstruh na pomerančovém másle s pistáciemi , 250g
pečený pstruh s jemným pomerančovým máslem, posypaný praženými pistáciemi, podávaný s hráškovým pyré (4,7,8,10)
185,- Kč
2. Smažený sýr – , 150g
– smažená Gouda & Čedar v trojobalu, podávaný s pečenými brambory grenaille, tatarská omáčka (1,3,7,10,12)
175,- Kč
3. Krůta na liškách / , 150g
grilované krůtí prsíčko naložené v čerstvých bylinkách, podávané s omáčkou z lišek a smetany, pečené brambory grenaile(1,3,7,9,10)
179,- Kč
4. Tacos s trhaným krůtím a mangovou salsou / , 150g
kukuřičné tortilly plněné pomalu pečeným trhaným krutím, podávané s osvěžující mangovou salsou a chipotle majonézou, bramborové hranolky (1,3,6,9,10,12)
179,- Kč
5. Kachní prsa s pomerančovou glazurou / , 150g
šťavnatá kachní prsa s jemně sladkou pomerančovou omáčkou, podávaná s batátovým pyré a pečenou bramborou ve slupce se zakysanou smetanou (7,10,12)
185,- Kč
6. Rumpsteak s dijonskou krustou / , 180g
vyzrálý steak z hovězí roštěné potřený dijonskou hořčicí a bylinkovou strouhankou, servírovaný s karamelizovanou šalotkou a máslovým bramborovým pyré (1,6,7,9,10,12)
189,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – , 300g
– pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou
49,- Kč