Polévky
gulášová (1)
v ceně menu
dýňová (7,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Steak z norského lososa / , 150g
losos v sezamové krustě, doplněný volským okem, podávaný se šťouchanými bramborami a salátkem s řasou wakame (3,4,7,10,11)
189,- Kč
2. Pappardelle Funghi / , 300g
čerstvé široké těstoviny pappardelle s jemnou smetanovou omáčkou z hříbků a lišek, dochucenou česnekem, bylinkami, ozdobené hoblinkami sýru Grana Padano (1,3,7)
175,- Kč
3. Kuře na paprice / , 150g
kuřeci stehenní medailonky, pečené pozvolna na másle s restovanou cibulkou a vavřinem, přelité smetanovou omáčkou připravenou se sladkou maďarskou paprikou, podávané s dušenou rýži basmati nebo tarhoňou (1,7,9,10)
179,- Kč
4. Kotletky BBQ / , 150g
grilované vepřové kotletky v barbecue marinádě, podávané se zelenými fazolkami v župánku z anglické slaniny, restované zámecké brambory (1,6,9,10,12)
179,- Kč
5. Mexické hovězí burrito – , 200g
– masová směs s tomaty a červenými fazolemi, zprudka restovaná s kořením chorizo, v tortille, se zakysanou smetanou a quacamole , bramborové hranolky s čedarem a jarni cibulkou (1,7,9,10,12)
179,- Kč
6. Svíčkové řezy / , 150g
medailonky z pravé svíčkové, doplněné jemnou gorgonzolou, grilovaným rajčetem a pečenými bramborami grenaille (7,9,10)
185,- Kč
Salátové menu
7. INDIAN BOWL / , 300g
čočka beluga, vejce z volného chovu, marinovaný čerstvý sýr, jasmínová rýže, fazolové lusky, adamame fazolky, ředkvičky, baby špenát, tahiny kari dresing (3,7,11,10)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou
49,- Kč
Větrník
59,- Kč
Pařížský dort
59,- Kč