Polévky
čočková (1,9)
v ceně menu
hovězí vývar s nudlemi (1,3,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Vlk a Pstruh, 150g
filet z čerstvého Vlka a pstruha s vloským okem a avokádem, batátové pyré s jarní cibulkou (3,4,7,10,)
189,- Kč
2. Chobotnice a treska sambal oelek / , 150g
dušené chobotnice a treska marinované v sojové omáčce a medu s restovanou zeleninou(paprika, červená cibule, pórek a mrkev); pečené grenaille brambůrky s baby špenátem a červenou cibulkou (1,6,9,10,12)
185,- Kč
3. Halloumi Eye Burger / , 125g
grilovaný sýr halloumi s volským okem, grilovanou zeleninou a majonézou ze sušených rajčat, pečené batáty sypané balkánským sýrem (1,3,7,10, 12)
179,- Kč
4. Mexický mletý řízek / , 200g
placka ze směsi mletého krůtího masa , cheddaru a jalapeñosek, obalená v kukuřičné strouhance a osmahnutá dozlatova, podávaný s bramborovou kaší (1,3,7,10,12)
179,- Kč
5. Steak s hruškovým chutney / , 150g
grilované kuřecí prso naložené ve steakovém koření, podávané s rozpečeným francouzským camembertem, brusinkami a lehce pikantním hruškovým chutney, pečené brambory grenaille (6,9,7,10,12)
179,- Kč
6. tyrolské hovězí , 150g
špalík falešné hovězí svíčkové pomalu pečené na šalotce, česneku a rozmarýnu, podávaný na bramborové kaši se silnou šťavou a slaninovým chipsem (1,7,9,12)
185,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – , 150g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou
49,- Kč