Polévky
čočkový dhal (9,10,12)
v ceně menu
bramborový krém s pancetotou (4)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
chlazený meloun
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Grilovaný Vlk mořský (celý), plněný citrónen a bylinkami, , 300g
zeleninový salátek, pečené brambory grenaille nebo listový špenát s volským okem (4,10)
185,- Kč
2. Balkánské cukety / , 150g
cukety v sýrovém těstíčku prokládané marinovanou zeleninou, pečené batáty, tzaziky (1,6,7,9,10,12)
175,- Kč
3. „Bulgurové rizoto“ s tempehem, kousky kozího sýru, , 250g
grilovanou zeleninou, sušeným rajčetem a pažitkovým krémem se zakysané smetany, zeleninový salátek (1,6,7,9,10,12)
169,- Kč
4. Krůta na česneku / , 150g
pomalu pečené krůtí kostky, podávané s červeným zelím, domací bramborový knedlikem a smaženou cibulkou (1,3,9,10,12)
175,- Kč
5. Vepřový steak z plemene U.S.Duroc – , 150g
– grilovaný vepřový steak U.S Duroc, podávaný s BBQ omáčkou, podávané s fazolovými lusky a restovanou slaninou na demi glace omáčce, šťouchané brambory (1,6,7,9,10,12)
179,- Kč
6. Brazer wrap / , 150g
grilované kuřecí prso v tortille s římským salátem, rajčaty opečenou slaninou, marinovanou okurkou, majonézou, bramborové hranolky (1,3,7,10,12)
179,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl/ – , 300g
– pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou
45,- Kč