Polévky
zelňačka s uzeným (1,9,10,12)
v ceně menu
kulajda (1,3,7,10,12)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Filet z Pražmy v limetkové marinádě s pečenou cuketou a čerstvými bylinkami , 150g
na šťouchaných bramborách s jarní cibulkou nebo listový špenát s volským okem, ředkvičkový salátek (4,7,10)
185,- Kč
2. Plněné papriky / , 200g
s listovým špenátem, rajčaty a feta sýrem, podávaný na šťouchaných bramborách s jarní cibulkou, kopeček zakysané smetany s pažitkou (3,7,10)
169,- Kč
3. Smažený hermelín/ , 120g
v trojobalu servírovaný s pečeným brambory grenaille a domácí tatarskou omáčkou, míchaný salátek (1,3,7,10,12)
169,- Kč
4. Vepřový steak z plemene U.S.Duroc – , 150g
– grilovaný vepřový steak U.S Duroc, podávaný s BBQ omáčkou, kukuřičným klasem, pečené brambory grenaille (1,6,9,10,12)
175,- Kč
5. Grilovaná kachní prsíčka – , 150g
– s citrónovou krustou , a lehce zauzeným karotkovým pyré, restovaný listový špenát na másle s opečeným bramborem (1,7,9,10,12)
179,- Kč
6. Hovězí Tacos s Quacamole / , 150g
kukuřičné placičky plněné trhaným hovězí masem paprikou, červenou a jarni cibulkou, rajčatovou salsou, gratinované sýrem, quacamole dip, bramborové hranolky (1,6,7,10,12)
179,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl / , 300g
pečený čerstvý losos nebo marinovaný čerstvý syrový losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
179,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou
45,- Kč