Polévky
zelňačka s uzeným (1,9,10,12)
v ceně menu
kulajda (1,3,7,10,12)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pražma se zeleninou –, 150g
filet z čerstvé Pražmy s grilovanou zeleninou (lilek, cuketa, paprika, červená cibulka, cherry rajčátka)pečené brambory grenaille (4,10)
179,- Kč
2. Halloumi wrap /,
tortilla potřená pikantním dipem ze zakysané smetany, plněná grilovaným halloumi sýrem, marinovanou zeleninou, římský salát, zakysaná smetana, bramborové hranolky (1,7,9,10,12)
175,- Kč
3. Plněný lilek /, 150g
grilovaný lilek plněný zeleninovým ragú (lilek, cuketa, paprika, čerstvé bylinky) gratinovaný sýrem, s listovým špenátem a volským okem, ředkvičkový salátek (3,7,9,10,12)
169,- Kč
4. Mandlové řízečky, 150g
kuřecí prsíčka marinované v podmáslí obalované v mandlovém těstíčku, podávané na bramborové kaši s beraním rohem (1,3,7,8,10,12)
179,- Kč
5. Vepřová panenka –, 150g
grilovaná vepřová panenka v anglické slanině s toskánskou omáčkou (kapary, česnek, olivy, sušená rajčata a žampiony), pečené brambory grenaille (1,9,10,12)
179,- Kč
6. Hovězí guláš /, 150g
kostky hovězí plece restované na cibuli a česneku se špetkou sladké maďarské papriky, v tmavé omáčce s jalovcem, majoránkou a bylinkami servírovaný s domácím houskovým a karlovarským knedlikem (1,3)
179,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl /,
pečený losos, podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou
39,- Kč
Mandlový dort bolzáno
59,- Kč