Polévky
špenátová (1,3,9)
v ceně menu
bujabéza (4,9,10,12)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Grilovaný filet z čerstvého Candáta , 150g
na hráškovým pyré s feta sýrem a cherry rajčátky (4,7,10)
179,- Kč
2. CHEESE QUESADILLAS / , 150g
čedarová a emetalová quesadilla s , rajčaty, baby špenátem, zakysanou smetanou, míchaný salátek, bramborové hranolky s čedarem, zelný salát (1,3,7,10,12)
175,- Kč
3. Dýňové rizoto s kozím sýrem / , 300g
– italské rizoto z kulatozrnné rýže arborio s kousky pečené dýně hokaido, sypané kousky kozího sýru a rukoly (7,9)
175,- Kč
4. Kachna Sambal Oelek – , 150g
– kachni prsíčka marinované v sojové omáčce a medu s restovanou zeleninou (paprika, červená cibule, pórek a mrkev); pečené grenaille brambůrky s baby špenátem a červenou cibulkou (1,6,9,10,12)
179,- Kč
5. Dušený hovězí krk s křenovou omáčkou, , 150g
ztraceným vajíčkem a vařeným bramborem (1,7,10,12,3)
179,- Kč
6. Pravý vídeňský řízek „Wiener Schnitzel“ , 150g
z telecí kotletky s citronem na bramborové kaši s beraním rohem (1,3,7,10,12)
185,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl / , 300g
pečený losos, podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (4,6,11)
189,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou
39,- Kč
Francouzský borůvkový větrník
80,- Kč
Špička
80,- Kč
Pistáciová tarteletka s malinami
80,- Kč