Polévky
brokolicová (1,3,7,9)
v ceně menu
dýňová (7,9)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Pstruh lososovitý – bez lepku, 150g
s pestem ze sušených rajčat, podávaný s cajunským bramborovým salátem (paprika, řapíkatý celer, červená cibule, dijonská hořčice, majonéza) (3,4,7,9,10,12)
169,- Kč
2. Grilovaný hermelín – bez lepku,
se zeleninou ratatouille (lilek, cuketa, paprika, bylinky), na batátovém pyré nebo na květákovém pyré s kopečkem zakysané smetany (7,9,10,12)
155,- Kč
3. Liptovské halušky, 200g
domácí bramborové halušky s bryndzou s restovanou hlívou ústřičnou nebo slaninou (1,3,7)
155,- Kč
4. Mexický mletý řízek s okurkovým salátem, 150g
placka ze směsi mletého krůtího masa , cheddaru a jalapeñosek, obalená v kukuřičné strouhance a osmahnutá dozlatova, podávaná se šťouchaným bramborem (1,3,7,10,12)
159,- Kč
5. Kuřecí quesadilla, 150g
grilované kuřecí prsíčko s krémovým listovým špenátem a cheddarem v čerstvé tortille; quacamole, bramborové hranolky s čedarem (1,7,10,12)
159,- Kč
6. Tyrolské hovězí, 150g
špalík falešné hovězí svíčkové pomalu pečené na šalotce, česneku a rozmarýnu, podávaný na bramborové kaši se silnou šťavou a slaninovým chipsem (1,7,9)
165,- Kč
Salátové menu
7. Salát Nicoise,
tuňák s vejcem, olivami, fazolovými lusky, rajčetem, okurkou,římským salátem, grenaille brambůrky a hořčičnou zálivkou (3,4,10)
149,- Kč
Dezert dne
Panna Cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
35,- Kč