Polévky
kuřecí vývar (1,3,9)
v ceně menu
čočkový dhal (6,9,10)
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10)
v ceně menu
Hlavní jídla
1. tomatové risotto s čerstvým lososem / , 300g
italská rýže arborio připravená s tomaty, česnekem, máslem, vínem, čerstvou bazalkoua grilovaným lososem, jarní cibulkou a sušenými tomaty, parmazán (4,7,9,10,12)
165,- Kč
2. Plněný lilek – , 200g
– grilovaný lilek plněný zeleninovým ragú (lilek, cuketa, paprika, čerstvé bylinky) gratinovaný sýrem, podávané s pečenými zámeckými bramborami s tymiánem nebo květákové pyré (low carb), tzaziky salát (7,9,10,12)
145,- Kč
3. Beluga biftečky / , 200g
biftečky z černé čočky a uzeného tofu, podávané na šťouchaných bramborech s pažitkou, pikantní dip (1,3,6,10,12)
145,- Kč
4. steak brie/ , 150g
grilovaný plátek krůtích prsou naložený v argentinské směsi koření, podávaný na špenátových placičkách s rozpečeným francouzským sýrem a tomatovo-medovou omáčkou (1,3,7,9,10)
145,- Kč
5. Kotletky BBQ / , 150g
grilované vepřové kotletky v barbecue marinádě, podávané se zelenými fazolkami v župánku z anglické slaniny, restované zámecké brambory (6,9,10,12)
145,- Kč
6. „Pulled Beef Burger“ – , 150g
– marinovaná pečené trhané hovězí, rajče, kyselá okurka, pivní cibulka, dubový salát, domácí tatarská omáčka, sezamová bulka a bramborové hranolky (1,3,7,10,11,12)
155,- Kč
Salátové menu
7. „Venkovský řecký salát“ ,
s grilovaným kuřecím masem fetaki sýrem,čerstvá míchaná zelenina, sušená rajčata, olivy, červená cibule, opečený pita chleba (1,6,7,10)
145,- Kč
8. Rumpsteak – , 200g
– grilovaný hovězí rumpsteak z argentinské roštěné v pepřové omáčce, pečené brambory grenaille (1,7,9,10,12)
175,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s malinami a vanilkovou polevou (7)
29,- Kč
Crème brûlée (7)
29,- Kč