Polévky
Zeleninový boršč (1,7,9)
v ceně menu
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
v ceně menu
Saláty
míchaný salátek (8,10) – bez lepku
v ceně menu
Hlavní jídla
1. Filet losos – bez lepku, 150g
filátko z čerstvého lososa s bylinkovým pestem, podávané na bramborove kaši s grilovanými cherry rajčatami, fazolovýmí luskami a restovaným kadeřávkem na česnekovém másle (1,7,12)
195,- Kč
2. Dýňové rizoto, 350g
kremove rizoto z italské rýže Arborio, s pečenou máslovou dýní a naši slaninou z tempehu, sypané strouhaným sýrem Gran Moravia (6,7,9)
185,- Kč
3. Beef Bourguignon, 150g
hovězí maso pomalu dušené na červeném víně s kořenovou zeleninou, slaninou, žampiony a bylinkami, podávané na bramborove kaši s marinovanými cibulkami (1,7,9,12)
189,- Kč
4. Vepřová panenka, 150g
roláda z vepřové panenky s pestem ze sušených rajčat , podávaná s bramborovou kaší nakladanou kedlubnou a omačkou z dijonské hořčice, bílého vína a smetany (1,7,9,10,12)
189,- Kč
5. Spaghetti pomodoro, 350g
italské těstoviny tagliatelle v rajčatové omáčce s čerstvou bazalkou, kostičkami sýru mozzarella, sypané strouhaným Gran Moravia (1,7,9,10,12)
175,- Kč
6. Krůtí burger, 160g
šťavnatý krůtí burger z mletého masa, podávaný v máslové briošce s listovým salátem, rajčetem, marinovanou okurkou, slaninou, rozpečeným sýrem Brie s bramborovými hranolkamý (1,3,7,10,11)
185,- Kč
Salátové menu
7. Lososový poke bowl – bez lepku, 300g
pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11)
185,- Kč
Dezert dne
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou (7)
49,- Kč
Špička (1,3,7)
80,- Kč
Mini zákusek – větrník (1,3,7)
49,- Kč
Tartaletka s ovocem (1,3,7)
80,- Kč